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Aufgaben
- Du führst standortspezifische Entwicklungsprojekte und begleitest diese von der Planung über Versuche und Auswertungen bis zur erfolgreichen Umsetzung.
- Du planst, koordinierst und führst Betriebs- und Laborversuche sowie Lagertests durch und leitest daraus gemeinsam mit der Qualitätssicherung relevante Massnahmen ab.
- Du erstellst Vorgabedokumente und begleitest den Upscaling-Prozess gemäss Emmi QS-System.
- Du stellst die Aktualität und Qualität unserer Rezepturen in SAP, IQSoft und MS Office sicher und sorgst für eine zuverlässige Dokumentation.
- Du unterstützt die Produktion bei Prozessfragen, Problemlösungen und der Inbetriebnahme neuer Anlagen und entwickelst bei Beschaffungsthemen passende Lösungsstrategien.
- Als Mitglied des HACCP-Teams leistest du einen wichtigen Beitrag zur Produktsicherheit und bringst dich aktiv in die Weiterentwicklung unserer Prozesse ein.
Anforderungen
- Du verfügst über eine Grundausbildung in der Lebensmittelindustrie inkl. FS1 und FS2 oder eine höhere Ausbildung in Lebensmitteltechnologie oder Food Science.
- Erfahrung in der Produkt- und Prozessentwicklung, idealerweise in der Lebensmittelindustrie, ist von Vorteil.
- Versuchsplanung, Durchführung, Auswertung und Dokumentation gehören zu deinen Stärken.
- Du denkst analytisch, handelst lösungsorientiert und behältst auch bei komplexen Fragestellungen den Überblick.
- Eine selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise zeichnet dich aus und du packst gerne mit an.
- Du arbeitest gerne mit verschiedenen Schnittstellen zusammen.
- Du bringst gute Deutschkenntnisse sowie gute Anwenderkenntnisse in MS Office mit; SAP- und IQSoft-Kenntnisse sind ein Plus.
Unser Angebot
- 5 Wochen Ferien pro Jahr, ab dem 46. Lebensjahr bis zu sechs Wochen.
- Sabbatical und Möglichkeit, den Ferienanspruch um bis zu zwei zusätzliche Wochen zu erweitern.
- Flexible Arbeitszeitmodelle wie Gleit- oder Vertrauensarbeitszeit.
- Freiwillige Erfolgsbeteiligung je nach Geschäftserfolg.
- Weiterbildung und Entwicklungsmöglichkeiten, inklusive Talentprogramme und Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen.
- Attraktive Pensionskasse mit flexiblen Sparplänen und Verzinsung über dem gesetzlichen Minimum.
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Über uns
Emmi AG mit Sitz in Luzern ist ein börsennotiertes Schweizer Lebensmittelunternehmen und der führende Hersteller von hochwertigen Milchprodukten und verwandten Spezialitäten. Das Unternehmen verarbeitet Rohmilch zu einem breiten Sortiment an Milchprodukten, Käse, Kaffeespezialitäten und Desserts und vertreibt diese in zahlreichen Ländern weltweit. Emmi betreibt Produktionsstandorte in mehreren Ländern und beliefert Detailhandel, Gastronomie und Industrie mit eigenen Marken und Private-Label-Produkten.